백반기행 한우밥상 이원일식탁

 

2025년 9월 28일 일요일 오후 7시 50분 TV조선'식객 허영만의 백반기행'에서는 이원일 셰프와 한우밥상을 방송했습니다. 이원일 셰프가 운영하는 이원일 식탁을 방문했는데요. 아래에서 백반기행 한우밥상 이원일식탁을 예약하시고 방문해 보세요.

백반기행-한우밥상-이원일식탁

등갈비 김치찜 37,000원

냉제육 21,000원

참나물 육회 23,000원

211 육전 23,000원

 

이원일식탁 예약하기

이원일 셰프의 시그니쳐 메뉴 공개 - 이원일식탁 211

 

 

주소 : 서울 강남구 압구정로79길 37-6 2층

영업시간 : 10:00 - 22:00

21:00 라스트오더

정기휴무 : 매주 월요일

금(10/3) 개천절11:30 - 22:00

15:00 - 17:00 브레이크타임

전화번호 : 0507-1477-8954

 

 

먹잘알 맛잘알 셰프 이원일 하고 싶은, 먹고 싶은 메뉴들이 난무하는 곳 정말 편하게 부담없이 방문해서 맛있게 즐기셨으면 좋겠습니다.

 

한식의 모더니즘

 

메뉴: 살얼음촉계탕, 211육전, 백세주 샹그리아 웨이팅 : 일주일 전 예약 콜키지 프리 1병

 

콜키지가 되는 식당을 찾다가 우연히 발견 이원일 쉐프님 식당이라니 일주일 전 촉박하게 예약했는데 가능햇어요.

 

 

3-4인 가족 또는 친구, 비지니스 모임이 많더라구요 2층-3층 이렇게 있음

 

메뉴가 많진 않은데 계절별 조금 다른거 같아여 더운 여름이라 시원한 초계탕과 대표메뉴인 육전 자극적이지 않은 맛이고 담백합니다. 반찬 석박지두 괜찮았어요

 

점 백세주 샹그리아가 넘 맛났어요. 정말 대야로 먹고 싶었음.

 

 

아늑하고 각 조명들이 잘 어울리더군요. 가장 궁금한 건 역시 음식들. 여러가지를 맛보고파서 냉수육, 육회김밥, 계란찜을 주문했어요. 음식 하나하나 나올 때마다 친절히 설명을 해 주셨죠. 전 냉수육에 곁들인 참나물 샐러드에 반해버렸네요. 추가되냐고 여쭸더니 인심 좋게 한 그릇 가져다 주셔서 정말 잘 먹었네요. 그리고 수육에 나오는 새우젓은, 맛이 자극적이지 않고 특이해요. 나오면서 살짝 여쭤봤더니 비율은 알려주실 수 없다고 육회김밥은 딸이 맛나다고 클리어, 계란찜도 클리어. 간이 심심해서 저희에겐 최고! 매운 깍두기도 클리어.

 

 

콩국수 진짜 고소하고, 반찬 하나하나 다 맛있고, 육회김밥, 김치전, 계란찜, 냉수육, 그리고 석박지 완전 다 좋았습니다. 분위기도 너무 감격!

 

미나리해물파전 두껍고 해물이 싱싱해서 식감이 좋았어요! 오징어가 좀 짜서 놀라긴 했습니다. 묵은지뼈찜은 아래 묵은지가 깔려있어서 김치찌개맛뼈찜. 느낌이네요 전체적으로 음식 깔끔하고 맛있습니다. 매장이 갤러리처럼 예쁘고 직원분들이 너무너무너무 친절하세요!! 테이블 계속 체크하고 필요한거 없는지 물어보시는 세심함이 좋았습니다.

 

 

이원일 셰프님 옛날부터 팬이라 바로 예약하고 방문했어요. 메뉴는 심플하지만 또 다양한 갈래로 구성되어 있어 다 주문하게 되네요. 하나하나 음식이 모두 맛있었고 리뷰에 언급 많던 등뼈찜도 매우 부드럽게 조리되었어요! 거의 모든 음식에 미나리가 들어있지만 하나 같이 다 잘 어울려서 맛있게 먹었어요.

 

마지막 사진은 육회비빔칼국수에 들어있던 표고 버섯인데, 만원대 요리에 들어있을 법한 다이스가 아니라며 동행인과 즐겁게 이야기 나눴네요. 특히 칼국수 메뉴 재료가 너무 재밌고 특별했어요. 참외, 팽이버섯, 표고버섯 등 한데 어우러져 식감도 맛도 최고였어요.

 

 

그리고! 음식도 음식이지만 홀 서버님의 숙련된 서비스와 매끄러운 홀 운영이 이원일 식탁의 정점을 찍어주는 느낌이었어요. 서버님 때문에 재방문 예정입니다.

'백반기행' 한우 밥상,이원일, 유튜버로 완벽 변신한 근황

 

'식객 허영만의 백반기행'에서 '한우 특집 - 스페셜 한우 밥상'이 펼쳐진다. TV 조선의 대표 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'(백반기행)이 '셰프계 먹방 폭격기'로 불리는 이원일 셰프와 함께 '일두백미(一頭百味) 한우 특집'을 선보인다. 이번 방송에서는 식객 허영만과 이원일 셰프가 서울 마장동, 합정동, 압구정동을 넘나들며 다채롭고 특별한 한우 밥상을 찾아 나서는 여정이 그려진다.

 

 

과거 '냉장고를 부탁해'에서 귀여운 이미지의 한식 전문가로 대중에게 큰 사랑을 받았던 이원일은 어느덧 스타 셰프의 반열에 오른 지 10년이 넘었다. 현재 이원일은 야무지고 재치 있는 진행 실력을 바탕으로 무려 3개의 대형 유튜브 채널을 성공적으로 이끌며 명실상부한 '셰프테이너'로 자리매김했다. '백반기행' 한우 특집, 한우 밥상, 이원일 셰프 출연

 

방송계로 이끌어준 영혼의 단짝 홍석천과 함께하는 유쾌한 먹방 콘텐츠부터, 자신만의 요리 비법을 아낌없이 전수하는 쿡방, 그리고 어려운 상황에 놓인 소상공인들을 위한 창업 컨설팅까지 다방면에서 활약하고 있다. 이번 '식객 허영만의 백반기행'에서는 숨겨진 끼를 마음껏 발산하며 바쁜 나날을 보내고 있는 유튜버 이원일의 다채로운 매력과 최근 근황이 상세하게 공개될 예정이다.

 

 

'백반기행' 한우 밥상,이원일, 고기 풍미 100% 올리는 먹팁 대공개

 

이원일은 국내외에서 5개의 인기 외식 브랜드를 성공적으로 운영하고 있는 실력파 오너 셰프이기도 하다. 요리에 대한 해박한 지식은 기본이고, 대학 시절부터 꾸준히 갈고닦아 온 탄탄한 요리 실력은 다른 사람의 추종을 불허할 정도다.

'백반기행' 한우 특집 - 한우 밥상, 특제 쌈장 레시피 공개

 

한두 가지의 평범한 재료만으로도 맛의 결정적인 차이를 만들어내는 능력을 지닌 이원일은 '식객 허영만의 백반기행' 촬영 도중, 고기의 풍미를 한껏 끌어올리는 자신만의 특제 소스를 소개하기 위해 자리에서 벌떡 일어나 직접 통깨를 손으로 비비는 열정을 보였다. 쌈장에 송송 썬 고추지와 다진 마늘, 고소한 참기름, 그리고 직접 빻은 통깨를 섞기만 해도 감칠맛이 폭발하는 '이원일표 고추지 쌈장'의 황금 레시피가 방송을 통해 시청자들에게 전달된다.

스페셜 한우 밥상 '백반기행' 한우 특집, 이원일의 명언 폭격

 

'요리계의 언어 술사'로 불리는 이원일은 이번 여정에서 만난 한우의 엄청난 육즙과 깊은 풍미를 자신만의 신선하고 독창적인 표현으로 쏟아내 감탄을 자아냈다. 화려한 마블링이 눈을 사로잡는 한우 등심부터, 누구나 좋아할 수밖에 없는 진하고 악랄한 맛을 가진 곰탕, 그리고 마치 예쁜 연못 위에 떡갈비 보트가 동동 떠 있는 듯한 아름다운 비주얼의 요리까지, 쉴 틈 없이 이어지는 미식의 향연 속에서 그동안 어디서도 들어볼 수 없었던 이원일만의 맛깔나는 명언들이 펼쳐진다.

 

 

이원일식탁

주소 : 서울 강남구 압구정로79길 37-6 2층

영업시간 : 10:00 - 22:00

21:00 라스트오더

정기휴무 : 매주 월요일

금(10/3) 개천절

11:30 - 22:00

15:00 - 17:00 브레이크타임

전화번호 : 0507-1477-8954

 

 

백반기행 마장동 한우촌 ->

백반기행 마장동 한우촌 한우밥상 이원일

 

백반기행 한우 오마카세 우모크 예약->

백반기행 한우 오마카세 우모크 한우밥상 이원일