전현무계획 충주 메밀치킨 막국수 메밀마당

 

2025년 9월 5일 금요일 오후 9시 10분 MBN'전현무계획'에서는 충주 메밀치킨 막국수를 방송했습니다. 막국수와 메밀치킨, 그 특별한 조합과 충주 사과를 넣어 만든 소스까지 별미입니다. 아래에서 전현무계획 충주 메밀치킨 막국수 '메밀마당'을 예약, 포장을 해 보세요.

메밀치킨 한마리 18,000원

메밀치킨 반마리 9,500원

메밀 새싹 물막국수 9,000원

메밀 새싹 비빔막국수 9,000원

 

충추메밀치킨 예약

충주 메밀치킨 막국수 독특한 조합의 환상의 맛

 

 

충주 중앙탑 근방 막국수집 유사한 집들이 많으니 확인 필요.

주차는 충주 박물관 주차장에 하면 됨.

 

 

이집에서는 막국수와 치킨을 함께 먹을수 있음.

보통은 막국수에는 수육인데 좀 특이했음 치킨 맛나게 먹고 있으면 막국수 나옴.

 

개인적으로는 비막보다 물막이 좋았음.

충주에서 유명한 집이라고 하니 막국수 좋아하면 한번 들려 보시길.

 

 

 

 

일요일 충주에 볼일을 보고 몇년만에 중앙탑 막국수를 먹기 위해 예전에 먹었던 식당을 찾아갔는데 대기 시간이 너무 길어서 옆에 새로운 메밀마당을 찾아갔어요.

 

여기도 대기를 20분 가량 하다가 막국수와 닭튀김을 먹었어요.

여기도 맛있네요. 다행이에요.

원조 찾다가 먹지도 못할뻔 했지만. 이집도 맛집이에요.

 

 

막국수와 메밀치킨, 그 특별한 조합의 시작.

29년째 충주의 맛을 지켜온 메밀마당 중앙탑본점입니다.

1996년 충주시 탑평리에서 시작해 , 지금은 중앙탑 정문 앞에서 어머니와 함께 29년째 정성을 이어가고 있습니다.

 

서울 유명 식당에서 일하셨던 아버지, 강원도 홍천 출신 어머니의 손맛, 그리고 미국 CIA 요리학교에서 배운 제가 정성을 더해 지켜가고 있는 맛입니다.

저희는 전 세게 최초로 막국수 + 메밀치킨 조합을 선보인 가게입니다.

어울릴까 망설이던 분들도 , 한 번 드셔보시면 꼭 다시 찾아주십니다.

 

 

막국수는 전통에 머무르지 않았습니다.

냉면의 시원함과 막국수의 구수함을 누구나 부담 없이 즐길수 있도록 쫄깃하고 부드러운 식감으로 풀어냈습니다.

 

고구마 전분과 메밀의 황금비율 면 , 과일로 만든 특제 양념장, 시원하고 담백한 야채 냉육수 , 맵지 않고 속 편한, 정적한 한 그릇입니다.

치킨도 마찬가지입니다. 냉장육만 사용하고 , 순메밀을 섞은 반죽으로 바삭하고 담백하게 튀깁니다.

소스는 충주사과로 직접 만들어 향과 풍미를 살렸습니다.

 

 

맛, 위생 ,서비스는 물론 부담 없는 가격까지 더 많은 분들이 편하게 즐기실 수 있도록 좋은 재료와 정성을 담되 가격은 합리적으로 지켜나가고 있습니다.

반죽기 하나도 매일 분리해 세척하며 , 보이지 않는 부분도 소홀히 하지 않습니다.

 

처음 막국수 접하시는 분부터 수년째 찾아주시는 단골손님 까지 오늘도 정섯껏 준비하며 주방의 불을 켭니다.

2025 블루리본 서베이 수록 메밀마당 중앙탑본점 막국수와 치킨의 원조입니다.

 

 

충주 여행하면서 들렀어요.

대기가 있긴 했는데 매장이 워낙 넓어서 그런지 대기가 길진 않았어요.

치킨이랑 막국수가 어울릴지 궁금했는데 같이 먹으니까 맛있더라구요.

먹고 중앙탑 야경보면서 산책하기 좋아요.

 

여기 막국수도 치킨도 다 너무 맛있어요.

너무너무 신선한 맛이라 건강히 채워지는 느낌이에요.

 

 

직원 분들도 다 너무 친절하시고, 셀프바도 잘 갖춰져있어서 이용하기 좋았습니다.

매장 바로 앞에 공원도 있어서 밥 먹고 산책하기도 좋아요.

 

집만 가까우면 매일 가고 싶은 곳이네요.

다음에 또 갈게요.

메밀로 가득 차버린 내 세상.

 

 

살얼음 동동 뜬 새콤달콤 맛있는 메밀 막국수 바삭바삭한 튀김옷에 부드러운 살코기의 메밀치킨.

 

웨이팅 하면서 기다린 시간이 아깝지 않은 맛집.

진짜 너무너무 맛있었어요.

후라이드 치킨 너무 맛있어서 지금도 생각나는 맛이에요.

 

메밀의 고소한 맛과 깔끔한 기름을 이용해서 튀긴 치킨 이렇게나 맛있을 줄이야.

시원한 막국수 한 입 바삭한 치킨 두 입 조합이 아주 좋고 맛있습니다.

 

 

메밀마당 중앙탑본점은 메밀치킨과 메밀막국수가 조화롭게 어우러지는 맛집입니다.

특히 메밀치킨은 기름기 없이 바삭한 식감과 고소한 맛으로 호평을 받으며, 물막국수와 비빔막국수 모두 새싹의 신선함이 더해져 풍미가 뛰어납니다.

메밀만두(고기/김치 반반)도 담백한 맛으로 인기가 많으며, 겨울에는 들깨수제비와 같은 따뜻한 메뉴로 계절감을 살립니다.

메밀마당

주소 : 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103 중앙탑길 103 메밀마당

영업시간 : 11:00 - 20:40

19:50 라스트오더

연중무휴 , 브레이크 타임 없습니다.

전화번호 : 0507-1400-0283

 

 

 

전현무계획 충주 옥돌삼겹살 청국장 불광식당 ->

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