한국기행 홍천 막국수 영자할매 복순할매 검산막국수

 

2025년 10월 16일 목요일 오후 9시 35분 EBS'한국기행'에서는 홍천 막국수를 방송했습니다. 홍천 막국수를 운영하는 영자와 복순 할매 두분이 운영하는 할매 밥 됩니까? 인데요. 아래에서 한국기행 홍천 막국수 검산막국수의 포장 예약을 주문해 보세요.

한국기행-홍천-막국수-영자할매-복순할매-검산막국수

막국수 9,000원

곱빼기 10,000원

꿩만두 8,000원

꿩만둣국 8,000원

 

검산막국수 포장예약

4부 영자 할매와 복순 할매 - 할매 밥 됩니까?

한국기행 고성 희순 할매의 회백반 8천원 수양식당

 

 

주소 : 강원 홍천군 서석면 검산길 12

영업시간 : 매일 10:00 - 20:00

- 예약 및 문의 주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다.

전화번호 : 0507-1435-1514

 

 

푸르른 산과 논이 어우러진 강원도 홍천의 조용한 시골 마을에 자리한, 오래된 막국숫집!

그곳에 매일 사이 좋게 앉아 텃밭에서 난 재료를 다듬고 음식을 만드는 올해 일흔넷의 동갑내기 영자 할매와 복순 할매가 함께하고 있다.

 

한국기행 금남 할매의 머릿고기 백반 고흥 과역기사님식당

 

 

10년간 단골손님과 식당 주인으로 만나 친구가 됐다는 두 할매의 관계는 전 사장님과 현 사장님!

30여 년간 식당을 운영해 오던 1대 사장 영자 할머니가 사정상 밥집 운영이 힘들어지자, 손님이던 복순 할매가 나서서 식당을 이어받게 됐다는데!

 

 

농사지은 열무로 막국수 육수를 내고 메밀 반죽으로 만두를 빚는 비법과 손맛 전수는 이미 완료!

식당 바로 뒤에 영자 할머니 집이 있는 덕에 식당을 넘기고도 늘 함께하면 3년째 동고동락 중이다!

 

복순 할매가 막국수 면을 뽑으면 고명을 얹는 영자 할매! 호흡 척척 맞추며 밥상 위로 우정이 쌓아가고 있는 두 할매의 손맛을 맛본다!

 

 

안녕하세요 홍천 서석면 강원도 전통 막국수 전문점 검산막국수 입니다.

홍천을 대표하는 검산막국수는 수십년 전통을 자랑하는 음식점으로 전통 방식의 그대로 막국수나 꿩만두 돼지불고기, 전병 등 강원도 토속 향토 음식을 내어 드리고 있습니다.

 

 

소중한 분들과 좋은 추억 원조 막국수와 꿩만두 수육 맛집에서 찾아가시길 바랍니다. 감사합니다.

글램핑을 다녀오던 중 맛집처럼 보이는 가게라 방문했어요. 근데 이게 웬걸. 이미 방송에도 몇차례 나왔고, 주민들도 많이 방문하는 맛집인 것 같았어요.

 

 

요리의 고수로 보이는 어머님들께서 운영하시는데, 일단 밑찬부터가 너무 정갈하고 정겨운 맛입니다.

[막국수, 감자전, 꿩만두] 세 가지를 시켜보았습니다.

 

먼저, *감자전*은 꼭!!! 시켜주세요. 두툼하고 바삭. 근데 쫄깃... 처음에 비주얼부터 압도됩니다.

너무 커서 피자 한 판이 나오는 줄 알았어요. 이것만 먹어도 배가 너무나 불러요.

막국수는 슴슴한 맛이라 어리둥절하실 것 같은데, 먹는 법 한 번 여쭤보시고 드시는 걸 추천해 드립니다.

 

 

의외로 꿩만두는 생각보다 비추입니다. 그저 메밀로 만든 만두 맛. 꿩의 특별함은 느껴지지 않았습니다.

 

사장님 너무 친절하시고 음식은 막국수 감자전 반찬까지 모두 맛있어요. 열무김치는 판매 안하시나요?? 특히 감자전은 양이 많다 싶더라고 꼭 같이 주문하세요.

 

 

근처 캠핑장 왔다가 생일기념으로 방문했다는분 리뷰보고 방문했는데 와 진짜 맛있어요 왜 기념으로 다녀가셨는지 알것같은맛 감자전 꿩만두국 막국수 시켰는데 감자전 진짜 크고 바삭바삭

 

꿩만두국은 떡도 들어 있더라구요. 김가루가 부드러운계란이 풀어져서 김가루 뿌려져서 나오는데 집에서 엄마가해주신맛 막국수는 부드러운 명태회가 올라간 막국수였는데 너무 맛있어

 

 

검산막국수 주소 : 강원 홍천군 서석면 검산길 12

영업시간 : 매일 10:00 - 20:00

- 예약 및 문의 주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다.

전화번호 : 0507-1435-1514

 

 

 

한국기행 순천 한정식 대원식당 할매 밥 됩니까 60년 노포의 영업비밀