2025년 10월 13일 월요일 오후 6시 KBS'6시 내고향'에서는 홍성 광천읍의 해달음 김을 방송했습니다. 아래에서 6시내고향 해달음 광천김을 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
김 문의) 해달음
연락처 : 041-642-8960
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해달음 광천김 : 마켓도깨비
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1. 해달음(해담솔) 김이란?
브랜드와 특징
해달음(또는 해담솔)은 한국의 김(김자반, 조미김 등) 전문 브랜드로, 스틱형 김자반과 같은 혁신적인 제품으로 잘 알려져 있습니다. 세계 최초로 김을 막대형으로 만든 스낵 제품에 대한 특허를 보유하고 있으며, HACCP(식품안전관리인증)을 받은 안전한 제조 공정을 자랑합니다. 이 브랜드는 전통적인 조미김 외에도 간편하게 먹을 수 있는 스낵형 김, 저염 김, 발효간장 분말을 사용한 김 등 다양한 건강 지향형 제품을 선보이고 있습니다.
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대표 제품
대표 제품인 **‘해담솔 김자반 스틱’**은 한입 크기로 나눠진 김자반을 막대 형태로 만든 간편 스낵입니다. 들기름과 참깨, 소금, 약간의 설탕을 사용하여 바삭하면서도 고소한 맛을 냅니다. 또한 ‘저염 조미김’, ‘간장분말 김자반’ 등 건강식 버전도 함께 출시되어 있습니다.
인증 및 기술력 해달음은 HACCP 인증을 획득했으며, 스틱형 김자반 제품 및 제조 장비에 대한 특허를 보유하고 있습니다. 이는 단순한 전통식품을 넘어, 기술 기반의 혁신적인 식품 기업으로 발전하고 있음을 보여줍니다.
2. 제조 과정과 품질, 건강적 가치
제조 및 품질 관리 해달음은 김을 일정한 온도에서 구워 바삭한 식감을 유지하면서도 향을 살리는 기술을 사용합니다. 또한 소금 사용량을 줄이거나 발효간장 분말을 활용해 짠맛을 줄이면서 감칠맛을 높이는 방식으로 건강성을 강화했습니다.
원재료와 맛의 특징 기본 원재료는 국내산 김이며, 참기름, 유채유, 깨, 약간의 당분 등이 첨가되어 있습니다. 특히 스틱형 자반김은 휴대성이 좋고, 기름기 있는 고소한 풍미를 강조하여 간식용으로 인기가 높습니다.
건강과 안전성 해달음의 전 제품은 HACCP 인증을 통해 위생적이고 안전하게 생산됩니다. 또한 저염 김, 무염 김 등 건강식 버전을 지속적으로 개발하며, 나트륨 섭취를 줄이려는 소비자층의 요구를 반영하고 있습니다.
3. 시장 내 위치와 문화적 의의
시장 차별화 전략 해달음은 전통적인 조미김 제품에서 벗어나 포터블(Portable) 형태의 김 스낵으로 시장을 차별화하고 있습니다. 이는 기존의 밥 반찬용 김과 달리 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있는 간식형 김으로 소비자층을 확대하는 전략입니다.
국내외 시장 확장 해담솔 김자반 스틱 제품은 영국, 동남아 등 해외 온라인몰에서도 판매되고 있습니다. 이는 한국 전통식품의 글로벌화 흐름 속에서 K-푸드 스낵으로 자리 잡는 사례로 평가받습니다.
문화적·경제적 의미 김은 한국 식문화의 대표적인 식재료이자, 세계적으로 인기 있는 K-푸드 중 하나입니다. 해달음의 스낵형 김은 전통과 현대를 결합한 새로운 형태의 식문화로, 편의성과 건강을 중시하는 현대 소비 트렌드에 부합합니다. 또한 김 산업의 기술 발전과 수출 확대에 기여하며, 지역 경제 활성화에도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
김 문의) 해달음
주소 : 충청남도 홍성군 광천읍 충서로 400번길 10
연락처 : 041-642-8960
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